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長野県上田市のフレンチレストラン
菜園レストラン ル・ポタジェ
VEGETABLE RESTAURANT

While enjoying the beautiful scenery
料理へのおもい
THINKING ABOUT CUISINE
季節ごとに収穫される食材にはその季節に味わう意味とその時にしか味わうことができない風味が凝縮されています。美味しい食材を美味しい瞬間に、素材の味を最大限に引き出すために最もふさわしい形で。これが、お客様に提供する料理へのおもいです。





Never miss a delicious moment
野菜へのおもい
THINKING ABOUT VEGETABLES
地元の食材にとことんこだわり、お店の敷地内には料理に使うハーブや小果樹が豊富にあります。さらに自家菜園では沢山の野菜を栽培し開店前に収穫、新鮮な採りたてをお客様にご提供しております。
みずみずしい旬のタイミングを逃さない、
おいしい野菜は、ル・ポタジェの主役です。