
長野県上田市のフレンチレストラン
菜園レストラン ル・ポタジェ
VEGETABLE RESTAURANT

While enjoying the beautiful scenery
料理へのおもい
THINKING ABOUT CUISINE
季節ごとに収穫される食材にはその季節に味わう意味とその時にしか味わうことができない風味が凝縮されています。美味しい食材を美味しい瞬間に、素材の味を最大限に引き出すために最もふさわしい形で。これが、お客様に提供する料理へのおもいです。





Never miss a delicious moment
野菜へのおもい
THINKING ABOUT VEGETABLES
地元の食材にとことんこだわり、お店の敷地内には料理に使うハーブや小果樹が豊富にあります。さらに自家菜園では沢山の野菜を栽培し開店前に収穫、新鮮な採りたてをお客様にご提供しております。
みずみずしい旬のタイミングを逃さない、
おいしい野菜は、ル・ポタジェの主役です。
お米へのこだわり
「太陽と大地」
THINKING ABOUT RICE
お米の栽培に適した日照時間や土壌、気温などの自然環境が整った県内有数の米の産地「信州八重原」。ここで作られる至極の米「謙太郎米」は、栽培方法から保管・管理・出荷方法に至るまで全工程でこだわり抜き、深い愛情と情熱を注がれて生み出されています。ル・ポタジェでは料理を安心してお召し上がり頂くために、炊き上がりの美しさ・食感・味、全てに自信を持ってご提供できる「謙太郎米」を料理の良きパートナーとして選ばせていただきました。
saien@nagano-potager.com / TEL: 0268-43-3295
〒386-0411 長野県上田市生田2147-5
Lunch Time 11:30〜14:00
Dinner Time 17:30〜21:30
定休日 毎週木曜日・第3水曜日
Contact & Reservation
ご予約はお電話または下記のフォームにご記入の上
メールでも受け付けておりますのでお気軽にお問合せください。